怎么做饭才好吃？俗话说的好民以食为天，天底下哪有不爱美食的人呢？我们国家五十六个民族，每个民族都有自己的美食特色，一种食材几百种吃法！山东蓝海职业学校开设多种烹饪专业。如果有对山东蓝海职业学校感兴趣的小伙伴，快来和我们一起看一下有什么专业吧！

山东蓝海职业学校简介：

东营市东营区职业中等专业学校（山东蓝海职业学校），由东营区政府和山东蓝海集团合作共建。2009年10月19日，时任中共中央总书记胡锦涛莅临视察，对学校办学给予充分肯定和勉励。

学校占地224亩，建筑面积9.6万平方米；开设中餐烹饪与营养膳食、高星级饭店运营与管理、西餐烹饪、中西面点等7个专业，实训设备总值3000余万元。学校以打造“全国酒店类职业教育名校”为目标，以立德树人为根本，坚持产教融合、就业导向、特色发展，建立了招生招工一体、校企协作培养、师资互聘共用、产教学研互促、企业检验教学的办学生态。

山东蓝海职业学校实力：

东营市东营区职业中等专业学校教学设施先进，图书室、实训室功能齐全。住宿条件舒适，宿舍宽敞、干净整洁，有暖气、电风扇、储物柜、阳台及独立卫生间，有专门的洗浴室。就餐环境优越，生活方便，菜品丰富，质优价廉，“食安工程”为学生提供卫生、营养、健康的饮食保障。校园优雅恬静，和谐温馨。

山东蓝海职业学校专业设置：

中餐烹饪与营养膳食专业

重点学习《烹饪原料与初步加工技术》《烹饪工艺与热菜制作》《冷菜制作与食品雕刻技术》等专业课程，实训采用实景化、理实一体化教学模式，从蓝海酒店集团千款菜品库精心挑选数百款酒店流行菜品用于教学，同时学习高档花色拼盘及雕刻技术，培养学生系统掌握中餐烹饪专业理论知识，具备菜品烹调技术和酒店主要运营菜品的制作能力，能胜任高星级酒店、大中型饭店热菜烹调等工作。

西餐烹饪专业

重点学习《西餐基础知识》《西餐烹调技术》《西点制作技艺》等专业课程。在真实的工作场景中，将理论实训融为一体，重点学习各类糕点、面包、吐司、布丁、泡芙、寿司等西点制作技艺，以及各种调味汁、西餐热菜、冷菜制作技艺。学生能系统掌握西餐烹饪理论及操作技能，能独立制作酒店运营的西餐各菜式及主要西点品种，能胜任高星级酒店西餐岗位等工作。

山东蓝海职业学校重视校园治安管理，创建安全校园，保障学生人身安全。学校开设了各种各样的社团活动，在校内学生可以丰富自己的业余生活，如果有对山东蓝海职业学校感兴趣的小伙伴，请马上拨打下方的联系方式，和我们专业的老师进行咨询吧！